Een donkere robijnrode wijn met een complex boeket gevuld met donker fruit, karamel, melkchocolade en noten. In de mond worden rijpe kersen, zwarte bessen en pruimen geleverd door een goed gestructureerde wijn met scherpe tannines.

Ktima Biblia Chora ligt op de zuidelijke hellingen van de berg Pangeon in Kavala, slechts 100 km ten oosten van Thessaloniki. In 1998 creëerden Vassilis Tsaktsarlis en Vangelis Gerovassiliou deze particuliere wijngaard die zich momenteel uitstrekt over 118 hectare op een hoogte van 300-420 meter. De grond is rotsachtig en kaal met kalksteen en klei en heeft een goede afwatering. De koele bries van de Egeïsche Zee en de berg Pangeon zijn sleutelfactoren bij de productie van Biblia Chora’s Premium-wijnen.