Elegantie versus explosief. Op papier zijn de malagouzia en assyrtiko twee tegenpolen, maar in de fles vullen ze elkaar perfect aan. Een erg fruitige witte wijn. Je proeft veel perzik, bloesem en mineralen. Een heerlijke zomerwijn die bij iedereen in de smaak valt.

Ktima Gerovassiliou is opgericht in 1981 en ligt ongeveer 25 kilometer ten zuidwesten van Thessaloniki. Tegenwoordig wordt er 56 hectare beplant met diverse soorten witte en rode druiven. Het klimaat van het gebied gekenmerkt zich als mediterraan met milde winters en warme tot koele zomers die zijn getemperd door de zeebries. De grond is rijk aan zeefossielen, overwegend zanderig met enkele kleisubstraten en kalkrotsen.