De briljant gele kleur zet bij het inschenken direct de toon. Complex in de neus met banaan, mango en een vleugje zoete hars. De witte wijn is warm, met een fijne harmonie tussen frisheid en karakter. Vol, maar niet té. Laat een paar jaar liggen en je wordt beloond met geuren van saffraan en zoethout.

Heuvelachtige velden vol met wijnranken. Dit typisch Italiaanse landschap is de thuisbasis van het ambitieuze wijnhuis Canoso. In 1876 streek de familie neer in het gebied rondom Verona. Sindsdien hebben ze zich opgewerkt tot hét wijnhuis van de regio. Hun filosofie ‘wijn is als poëzie voor de grond’ verwijst niet alleen naar het vulkanische verleden van de Soave-regio. Het is vooral een knipoog naar hun werkwijze. Alleen met respect voor de natuur én mensen bereik je het beste resultaat. En dat proef je!