Wijn met een diepgele kleur en aroma’s van abrikoos en honing: een kenmerk van de Semillon, die perfect past bij de tonen van citroen uit de Noord-Egeïsche assyrtiko. In de mond aroma’s van vanille, gedroogde abrikoos en noten. De wijn is rijk en evenwichtig. Al het goeds dat Griekenland te bieden heeft.

Ktima Biblia Chora ligt op de zuidelijke hellingen van de berg Pangeon in Kavala, slechts 100 km ten oosten van Thessaloniki. In 1998 creëerden Vassilis Tsaktsarlis en Vangelis Gerovassiliou deze particuliere wijngaard die zich momenteel uitstrekt over 118 hectare op een hoogte van 300-420 meter. De grond is rotsachtig en kaal met kalksteen en klei en heeft een goede afwatering. De koele bries van de Egeïsche Zee en de berg Pangeon zijn sleutelfactoren bij de productie van Biblia Chora’s Premium-wijnen.