Limoen, steranijs, geroosterde amandelen en warme brioche met honing. Het klinkt als een voortreffelijke lunch, maar dit zijn de geuren die vrijkomen op het moment dat je deze goudgele wijn in het glas schenkt. Verrassend, net als de smaak. De zuurgraad heeft namelijk een mooie elegantie en finesse. Dit in combinatie met citrusnoten en de hints van brioche zorgen voor een smaakvolle wijn met een intense én lange afdronk. 

De Chêne Bleu wijngaard is te vinden op een prachtige plek in de bergen van de Dentelles de Montmirail in de Provence. De plek is al adembenemend, mede te danken aan het prachtige landhuis, maar ook de wijnen zijn van een fantastische kwaliteit. Het wijnhuis streeft naar uitzonderlijke, onderscheidende wijnen die geproduceerd zijn met veel respect voor de natuur.