Dieprode kleur met pruimrode en violette hints. De aroma’s zijn aardbeien-, vijgen- en zure kersenjam met geurige rozen, anjers en vanille. Een stevig gestructureerde wijn met donker fruit van braam en zwarte kers met tonen van gesmolten pure chocolade.

Gebouwd in 1947 door de veelgeprezen oenoloog en architect George Venetsanos. Het is een van de oudste op het eiland Santorini. Ionna Vamkouri produceert wijnen van uitzonderlijke kwaliteit voor de wijnmakerij Venetsanos. Ze wordt algemeen erkend als een van de belangrijkste wijnmakers van Santorini. Venetsanos kiest ervoor om al haar labels van afzonderlijke pakketten te maken. Dit in tegenstelling tot alle andere wijnmakerijen op het eiland.