Een mooie rode wijn met een intense granaatrode kleur, maar toch elegant en transparant. Deze Barolo van het wijnhuis Cabutto is vol, complex en omhullend van smaak. De wijn heeft een bloemige geur van gedroogde rozen en violen. Maar is ook fruitig door tonen van frambozen en wilde aardbeien. Lekker om direct te drinken, maar als je de wijn nog eventjes laat liggen komen er verrassende smaken van zwarte peper, zoethout, tabak en leer tevoorschijn.

De familie Cabutto is al sinds 1920 eigenaar van het prachtige stuk land in Barolo. De wijnen die zij produceren doet het stadje eer aan want ook de wijn draagt de naam Barolo. Met meer dan 20 hectare wijnstokken gelegen op de beste plekken van de Langhe produceert deze familie wijnen van druiven uit verschillende heuvels en exposities met ieder een unieke eigen smaak. Al vanaf het begin verzorgt de familie het hele productieproces. Van het verzamelen van de druiven tot het rijpen van de wijn in de grote vaten. Alle aandacht gaat naar het produceren van uitstekende wijnen met de kenmerkende smaken van dit gebied.